제품 100% 엑스트라 버진 유기농 올리브유로 구워
100% 엑스트라 버진 유기농 올리브유로 구워
3대를 이어온 50년 전통의 노하우
뭐니 뭐니해도 집밥이 최고! 특히, 겨울철엔 맛있게 익은 김장 김치에 바삭 고소한 김만 있으면 밥 한 공기가 뚝딱이다. 11월, 애터미가 국내 김 생산 1위 기업인 광천김과 손잡고 올리브유로 구운 곱창김을 출시했다. 이 제품은 1년에 딱 한 달간만 채취할 수 있는 최고급 원초를 사용해 선물로도 제격이다. 내년 초에는 곱창김을 사용한 전장김과 김자반도 출시될 예정이라 더욱 기대를 모은다.
1년에 딱 한 달만 생산되는 프리미엄 곱창김
곱창김은 김 원초가 곱창처럼 꼬불거린다 하여 붙여진 이름으로, 재배하기가 매우 까다롭고 소량만 생산되기 때문에 최고급 김으로 알려져 있다. 특히, 10월 하순에서 11월 중순의 짧은 시기에만 수확하며 특유의 풍미와 오독오독한 식감, 씹을수록 단 맛으로 일반 김보다 4배 이상 비싼 가격을 받는다. 게다가 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 다른 김보다 우수하다. 민물과 바닷물이 만나는 구역에서 자라 미네랄과 비타민 풍부해 겨울철 부족하기 쉬운 영양소를 채워준다.
애터미 곱창김을 완성시키는 세 가지 포인트
Point 1. 100% 엑스트라 버진 유기농 올리브유 사용
스페인산 최고급유인 엑스트라 버진 유기농 올리브유를 사용했다. 엑스트라 버진 올리브유는 맛과 향이 완벽하고 산도가 1% 이하인 오일이다. 또 열을 가하지 않아 신선함이 오래 유지되고 맛과 향이 풍부하다. 일반 기름에 비해 불포화지방산이 많이 함유돼 있으며, 일반 채종유에 비해 5배 가격이 높다.
Point 2. 100% 국내산 신안 천일염 사용
칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부한 신안 천일염을 사용해 더욱 건강하고 안전하게 만들었다. 특히, 3년간의 긴 숙성 과정을 거친 천일염이라 쓴맛이 없고 감칠맛이 나 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
Point 3. 3대를 이어온 50년 전통의 노하우로 만든 맛과 품질
50년 전통의 국내 김 생산 1위 업체인 광천김이 직접 처음(물김을 수매)부터 끝(마른김을 생산)까지 정성을 들여 최고의 맛과 품질을 구현했다. 국제 인증을 고루 갖춘 제조시설에서 안전하게 생산해 믿고 먹을 수 있다.
플라스틱 트레이 No
ESG를 실천하는 착한 패키지
ESG 경영 분야에서 지속적으로 선구적 역할을 해오고 있는 애터미는 K-푸드의 대명사인 곱창김 제품을 출시하며 플라스틱 트레이를 없애고, 식물성 콩기름 잉크를 적용한 포장 사용으로 ESG 트렌드를 선도하며 글로벌 기업의 면모를 자랑하고 있다.
다양한 국제 인증 획득
미국 농무부(USDA)의 유기농 인증(USDA ORGANIC)과 미국 GFCO(Gluten-Free Certification Organiza-tion)로부터 글루텐프리 인증 등을 획득한 고품질 제품으로 소비자의 신뢰를 얻으며, 유기농 인증 및 글루텐프리 제품에 대한 수요 증가에 부응하고 있다.
